Embora a cesta de produtos típicos da mesa de Páscoa tenha registrado aumento médio de 3,93%, em comparação com o ano passado, alguns itens subiram até 21,50%. A pesquisa foi divulgada nesta segunda-feira (dia 4) pelo Instituto Brasileiro da Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE).

• Chocolates e ovos de Páscoa podem apresentar variação de até 224% nos preços

• Chegada da Páscoa atrai mercado de ovos mas preços estão assustado os consumidores

• Semana de Páscoa registra leve aumento de vendas em relação ao ano passado

Entre os que mais subiram, destacam-se os relacionados a hortifruti, proteínas e importados: couve (21,50%), batata-inglesa (18,43%), sardinha em conserva (16,44%), azeite (15,63%), azeitona em conserva (14,38%) e bacalhau (11,50%). Segundo Matheus Peçanha, economista e pesquisador do FGV IBRE, além do aumento já registrado de 8,33% do pescado fresco e 9,89% dos ovos, os preços desses itens tradicionais podem subir mais ainda, devido ao aumento da demanda e a pressão sazonal às vésperas da Semana Santa.

• Aquecimento global registra queda no crescimento, mas taxa ainda segue sendo recorde

• Entenda como será o pagamento antecipado do 13º salário do INSS

Mesmo assim, o conjunto de produtos apresentou uma taxa abaixo da inflação acumulada entre abril de 2021 e março deste ano pelo IPC-M da FGV, que foi de 9,18%. O destaque positivo é a variação do arroz, que recuou 12,20% seu preço em relação ao ano passado e foi o principal responsável pela desaceleração da cesta como um todo: retirando apenas o arroz da cesta, a inflação dos itens de Páscoa seria de 9,79%, ligeiramente acima da inflação registrada no IPC.

O economista Matheus Peçanha destaca que, apesar de alguns aumentos, os itens mais tradicionais do almoço de Páscoa tiveram forte desaceleração em relação ao ano passado, quando a mesma cesta registrava aumento superior a 25%.

“Em 2020/21, vivíamos uma tempestade perfeita para essa cesta especificamente, problemas climáticos e forte desvalorização cambial afetavam tanto a produção nacional do campo como os importados. No entanto, o novo problema de monções em 2022 e o fim da seca generalizada fizeram os hortifrutis assumir o protagonismo da inflação e permitiram ao arroz devolver boa parte do aumento sofrido no ano anterior”, comenta Matheus Peçanha.

Para Peçanha, o consumidor deve ficar atento em relação aos preços praticados nos próximos dias.

“A pesquisa não mostra a elevação dos itens de Páscoa que o consumidor vai encontrar. Só medimos o que aconteceu com os preços dessa cesta específica nos últimos 12 meses, até março deste ano. Além disso, itens não contemplados no escopo do IPC, como os ovos e colombas de Páscoa, que devem sofrer igualmente com a pressão de demanda pela tradição”, acrescentou ele.

Itens	Var.% acumulada em 12 meses (abr/19 a mar/20)	Var.% acumulada em 12 meses (abr/20 a mar/21)	Var.% acumulada em 12 meses (abr/21 a mar/22)
IPC/FGV	3,44	5,75	9,18
Inflação dos itens de mesa para Páscoa	0,56	25,36	3,93
ARROZ	9,63	60,83	-12,20
BATATA-INGLESA	-28,93	27,83	18,43
CEBOLA	-15,86	50,87	6,41
COUVE	-1,01	4,37	21,50
BOLO PRONTO	4,03	6,03	7,49
BOMBONS E CHOCOLATES	0,54	9,51	3,92
OVOS	17,38	12,04	9,89
PESCADOS FRESCOS	0,76	10,01	8,33
ATUM	2,87	9,48	3,59
BACALHAU	13,35	7,29	11,50
SARDINHA EM CONSERVA	6,65	16,96	16,44
AZEITE	-5,09	12,62	15,63
AZEITONA EM CONSERVA	-2,14	15,99	14,38
VINHO	1,30	6,48	6,12

? © Daiane Mendonça/Secom-RO

Rádio Centro Cajazeiras via Extra