Os ovos são uma das proteínas animais mais consumidas no mundo, isso porque é uma ótima fonte de vitaminas e nutrientes, tem um sabor delicioso e é muito acessível. Por essas razões, queremos mostrar quais são os benefícios de comer um ovo todos os dias.

Um estudo realizado pelo Ministério da Saúde da Argentina mostrou que os ovos são um dos alimentos mais completos em termos de vitaminas e minerais, além de oferecer um grande número de benefícios para a saúde e neste artigo mostraremos alguns.

É rico em vitaminas e minerais:  ao comer ovos, você está consumindo vitaminas A, D, E e B12, bem como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, piridoxina, folato, biotina, cálcio, ferro, zinco, magnésio, fósforo, potássio, selênio e sódio.

Previne doenças dos olhos: O ovo contém grandes quantidades de carotenóides, zeaxantina e luteína, substâncias antioxidantes que podem prevenir as doenças visuais, como cataratas e doenças maculares causadas pela idade.

Ele contém proteínas de alta qualidade: Depois da proteína do leite materno, a do ovo é a que nosso corpo mais utiliza. O ovo cobre 10% das recomendações de proteína de um adulto e 30% das recomendações de proteína de crianças.

Ajuda no desenvolvimento do cérebro: O ovo contém colina, um nutriente importante para o desenvolvimento, memória e aprendizagem do cérebro. Também é bom para a saúde.