|š„š Produção agrĆcola impacta diretamente na queda dos preƧos dos ingredientes para sopas

O Ćndice de PreƧos dos Supermercados (IPS), elaborado pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas EconĆ“micas (Fipe), registrou deflação de 6,03% no preƧo dos produtos in natura em junho. Na categoria dos legumes, a queda foi 5,99%, enquanto os tubĆ©rculos apresentaram redução ainda maior, de 6,82%.

Os destaques na subcategoria dos legumes ficaram para a cenoura (-17,62%), beterraba (-17,11%), chuchu (-12,69%) e mandioca (-5,96%). Na subcategoria dos tubƩrculos, os principais recuos apresentados em junho ficaram para a batata (-11,07%), cebola (-5,09%) e alho (-1,59%).
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āA queda nos preƧos estĆ” ligada Ć melhoria nas condiƧƵes de oferta, especialmente na produção agrĆcola. Em 2025, as chuvas bem distribuĆdas nos primeiros meses do ano favoreceram o desempenho de diversas culturas, resultando em maior oferta e alĆvio nos preƧosā, disse o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz.
As proteĆnas tambĆ©m tiveram quedas dos preƧos, como carnes bovinas e frango. Entre os cortes bovinos, destacaram as reduƧƵes no acĆ©m (-3,58%), coxĆ£o mole (-1,83%) e costela (-1,12%). O frango apresentou queda de 1,97% e o arroz com deflação de 2,40%.
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