Bares e restaurantes registram melhor resultado em 2026, aponta Abrasel 📸© Airam Dato

O setor de bares e restaurantes apresentou uma melhora significativa no desempenho financeiro em julho. Segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 42% dos estabelecimentos registraram lucro no mês, o melhor resultado desde dezembro de 2025, quando o índice chegou a 47%, maior patamar dos últimos dois anos.

Na comparação com junho, o avanço foi de sete pontos percentuais, sinalizando uma recuperação do setor em meio à melhora do faturamento.

Apesar do resultado positivo, 20% dos estabelecimentos registraram prejuízo, enquanto 37% ficaram em situação de equilíbrio. Outros 1% não responderam à pesquisa.

Faturamento também cresce

A melhora no resultado financeiro acompanha o desempenho das receitas. Em julho, 46% dos bares e restaurantes afirmaram ter registrado faturamento superior ao de junho.

Outros 25% mantiveram o mesmo nível de receitas, enquanto 28% tiveram faturamento menor no período.

Os números indicam que o crescimento das vendas vem contribuindo diretamente para melhorar a situação financeira dos estabelecimentos, embora uma parcela significativa ainda enfrente dificuldades para transformar o aumento das receitas em lucro.

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Vendas avançam pelo décimo mês consecutivo

O cenário também aparece no Índice Abrasel-Stone, que registrou crescimento de 5,6% nas vendas do setor entre junho e julho.

Na comparação com julho do ano anterior, o avanço foi ainda maior: 12,1%. Segundo o levantamento, esse resultado representa o décimo mês consecutivo de crescimento anual das vendas.

O desempenho reforça a importância do setor de alimentação fora do lar para a economia brasileira, especialmente na geração de empregos, movimentação do comércio e circulação de renda.

Setor ainda enfrenta desafios

Apesar da recuperação, os dados mostram que o cenário não é uniforme. O fato de um em cada cinco estabelecimentos ainda operar com prejuízo revela que parte das empresas continua pressionada pelos custos e pela necessidade de manter margens de lucro.

Ainda assim, o aumento da parcela de negócios lucrativos e a sequência de crescimento das vendas apontam para um momento mais favorável para bares e restaurantes.

|📸© Pixabay